Jefe de hostelería del Complejo Hospitalario Integral Privado (Chip) de Málaga, así como Gerente del Restaurante-Cafetería "Dr. Zhivago" de dicho hospital.
Jefe de cocina del Rest. Cortijo Don Paco desde 2002 hasta 2009.
Colaborador en el periódico La Alcazaba de Málaga con una sección semanal llamada "Con sabor andaluz".
Colaborador habitual de Procono TV Málaga,en el espacio de cocina del programa semanal "Málaga en antena" .
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